Aprenda a preparar uma deliciosa receita de maminha na cerveja, perfeita para o almoço no dia dos pais.
Receita: “Maminha na cerveja”
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Ingredientes:
• 1 peça de maminha de 1 kg;
• 2 Cebolas grandes cortadas em rodelas;
• 4 dentes de alho picados;
• 3 colheres de sopa de Amido de milho;
• 1 colher de sopa de Cominho;
• 2 latas de Cerveja preta;
• Q.B* Azeite de Oliva;
• Q.B* Sal e pimenta-do-reino.
*Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande adicione a carne e tempere com sal, pimenta, alho, cominho, cebola e a cerveja. Misture tudo muito bem e deixe marinar por no mínimo 3 horas;
- Aqueça uma frigideira e acrescente um fio de azeite, adicione a peça de carne e sele de todos os lados;
- Em uma forma acrescente a cebola da marinada na base e depois adicione a carne, regue a carne com todo o líquido da marinada;
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por mais ou menos 1 hora;
- Assim que a carne estiver macia retire o papel alumínio e fatie;
- Volte a carne para o forno por mais ou menos 30 minutos, sempre regando com o líquido da forma;
- Retire do forno e sirva acompanhada da cebola.
Assista ao vídeo com o passo a passo:
Essa é uma produção feita para o Supermercados Cubatão e todos os ingredientes desta receita podem ser encontrados em suas lojas: Supermercados Cubatão, Spasso Sabores e Supermercado Lavapés